ผักกาดหอม คุณค่าทางโภชนาการผักกาดหอมอุดมไปด้วยสารอาหาร ซึ่งสามารถเสริมสร้างการย่อยอาหาร ดูดซึมโปรตีนและไขมัน นอกจากนี้ยังสามารถปกป้องตับ ส่งเสริมการสร้างน้ำดี ป้องกันภาวะถุงน้ำดี ป้องกันถุงน้ำดีและถุงน้ำดีอักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ผักกาดหอม ยังสามารถกำจัดเลือดเสียได้อีกด้วย มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรคในเลือด ขับปัสสาวะและยังสามารถขจัดสารพิษในลำไส้ ป้องกันอาการท้องผูกได้อีกด้วย

สตรีมีครรภ์กินผักกาดหอมได้ ผักกาดหอมมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก สตรีมีครรภ์กินผักกาดหอม เพื่อต้านทานโรค แต่ก่อนกินผักกาดหอมต้องล้าง เพราะบางครั้งยังมียาฆ่าแมลงอยู่บนผักกาดหอม ผักกาดหอมมีเส้นใยอาหาร และวิตามินซีมากกว่ากะหล่ำปลี ซึ่งมีฤทธิ์ในการกำจัดไขมันส่วนเกิน การรับประทานผักกาดหอม สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ที่อ้วน ให้กินผักกาดหอมให้มากขึ้น การรับประทานผักกาดหอมในระหว่างตั้งครรภ์

สามารถขับปัสสาวะ และกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดได้ เนื่องจากผักกาดหอม มีสารอาหารแมนนิทอล จึงเหมาะสำหรับคนที่เป็นโรคหินปูนในชั้นหู อาการท้องผูกควรรับประทานให้มากขึ้น การกินผักกาดหอมระหว่างตั้งครรภ์ ยังสามารถป้องกันอาการท้องผูกระหว่างตั้งครรภ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ สามารถยับยั้งไวรัสได้เช่นกัน เนื่องจากผักกาดหอมมีวิตามินสูง จึงสามารถส่งเสริมการบีบตัวของระบบทางเดินอาหาร ซึ่งมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารมาก สามารถเพิ่มสมรรถภาพทางกายของหญิงตั้งครรภ์ได้ และเป็นประโยชน์อย่างมาก สำหรับสตรีมีครรภ์ในการต้านทานโรคต่างๆ

ลำต้นและใบของผักกาดหอม ซึ่งมีฤทธิ์ในการระงับปวด การลดคอเลสเตอรอล และการเสริมการรักษาโรคประสาทอ่อน การบริโภคโดยหญิงตั้งครรภ์ สามารถบรรเทาความตึงเครียด ในระหว่างตั้งครรภ์ และช่วยรักษาสภาพจิตใจให้เป็นปกติทารกสามารถกินผักกาดหอมได้ ผักกาดหอมอุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ การบริโภคของทารก ไม่เพียงเสริมวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกาย และป้องกันอาการท้องผูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ ควรล้างผักกาดก่อนรับประทาน เพราะอาจมียาฆ่าแมลงตกค้างอยู่บนผัก

ผักกาดหอมเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน อุดมไปด้วยวิตามินซี และการบริโภคของทารก สามารถเพิ่มภูมิคุ้มกัน ส่งเสริมการเจริญเติบโตที่ดีของทารก มีแคลเซียม เหล็ก ทองแดงและแร่ธาตุอื่นๆ แคลเซียมเป็นสารหลักในการพัฒนากระดูกและฟันของทารก นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันโรคกระดูกอ่อน เหล็กและทองแดง สามารถส่งเสริมการสังเคราะห์ฮีโมโกลบิน กระตุ้นการพัฒนาของเม็ดเลือดแดง เซลล์ป้องกันการเบื่ออาหารของทารก โรคโลหิตจางและส่งเสริมการเจริญเติบโตพัฒนาการ เป็นอาหารที่มีอัลคาไลน์ ที่ทำให้อาหารที่มีกรดเป็นกลางเช่น ธัญพืช เนื้อสัตว์ มีผลในการปรับสมดุลกรดเบสของของเหลวในร่างกาย

ป้องกันไม่ให้ทารกท้องผูก อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร ซึ่งสามารถกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย และการบีบตัวของลำไส้ เพิ่มพื้นที่สัมผัสระหว่างอาหารกับน้ำย่อย ช่วยให้ทารกย่อยและดูดซึม ส่งเสริมการขับของเสียจากการเผาผลาญและป้องกันอาการท้องผูก แม่สามารถทานผักกาดหอมได้ สามารถรับประทานผักและผลไม้สดให้มากขึ้น เพื่อเสริมวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ ผักกาดหอมเป็นทางเลือกที่ดี มีฤทธิ์ในการขับปัสสาวะ ส่งเสริมการไหลเวียนของโลหิต ผู้ที่คลอดบุตร สามารถรับประทานได้ แต่ไม่ควรรับประทานมากจนเกินจำเป็น ต้องใส่ใจกับอาหารที่สมดุลในช่วงระยะคลอด

ผักกาดหอม มีเส้นใยอาหาร และวิตามินซีมากกว่ากะหล่ำปลี ซึ่งมีฤทธิ์ในการกำจัดไขมันส่วนเกิน การบริโภคสามารถทำให้ผิวพรรณสวยงาม ซึ่งเอื้อต่อรูปร่างของหญิงตั้งครรภ์ และป้องกันโรคอ้วน ผักกาดหอมมีส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพเช่นแมนนิทอล ซึ่งมีฤทธิ์ในการขับปัสสาวะ ส่งเสริมการไหลเวียนของเลือด อาหารเอื้อต่อการย่อย และดูดซึมไขมัน โปรตีนและสารโมเลกุลอื่นๆ ยับยั้งไวรัสและเพิ่มความต้านทาน สามารถกระตุ้นเซลล์ปกติของมนุษย์ ให้ผลิตอินเตอร์เฟียรอนได้จึงผลิตโปรตีนต้านไวรัส เพื่อยับยั้งไวรัส การบริโภคสามารถเพิ่มความต้านทานของร่างกาย ทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น

ในระหว่างให้นมบุตร สามารถรับประทานได้ในระหว่างการให้นมบุตร ผักกาดหอมมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และอุดมไปด้วยวิตามินมากมาย วิตามินเอและวิตามินบี มีมากกว่ามะเขือเทศ 4เท่า แม่ที่ให้นมบุตร ก็สามารถรับประทานได้ โดยจะไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของตนเอง และคุณภาพของการให้นม การให้นมบุตร สามารถเติมเต็มพลังงาน สารอาหารที่ร่างกายต้องการ และยังช่วยให้ทารกดูดซึมสารอาหารเหล่านี้ ปริมาณแคโรทีนในผักกาดหอมดีที่สุด ในบรรดาผักหลายชนิด มีผลในการปกป้องดวงตา การให้นมบุตร สามารถมีส่วนสำคัญในการปกป้องสายตาของทารกผ่านการให้นมบุตรได้

ผักกาดหอม มีแคลเซียม เหล็กและฟอสฟอรัสสูง และเป็นผักที่เหมาะสำหรับการป้องกัน การขาดวิตามินดี โรคกระดูกอ่อน มีประสิทธิภาพ ยังมีเส้นใยอาหารและธาตุจำนวนมากเช่น แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม และธาตุเหล็ก ทองแดงสังกะสีจำนวนเล็กน้อย ซึ่งสามารถเสริมสร้างการย่อยอาหาร การดูดซึมโปรตีนและไขมันของร่างกาย ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในระบบทางเดินอาหาร

อ่านต่อเพิ่มเติม :::  วัยชรา จะมีอาการสมองฝ่อมีสาเหตุและอาการเกิดจากอะไร